TORTILLA DE DIENTE DE DRAGÓN
(4 porciones)

Ingredientes:
1 Bandeja de Diente de Dragón Más Vida
3 Huevos
200 Grs. de zanahoria cocida
250 Grs. de tocino cortado fino o jamón
Aceite

Preparación:
Saltee el Diente de Dragón. Agregue el tocino o jamón.
Batir los huevos, sazonar con sal y pimienta, añadir el Diente de Dragón, el tocino o jamón, zanahoria y mezcle bien. Vierta todo en un sartén caliente con una cda. de aceite y mantenga a fuego suave, luego de vuelta la tortilla para que cuaje en forma pareja.

CHOP SUEY ORIENTAL
(6 porciones)

Ingredientes:
1 Bandeja de Diente de Dragón Más Vida
2 Zanahorias en tiras
1 Cebolla pluma
200 Grs. de porotos verdes
½ Repollo o Col China Mas Vida
50 Grs. de almendras peladas
150 Grs. de tofu (opcional)
Sal, aceite y salsa soya

Preparación:
Freír en una cacerola la cebolla, la zanahoria, los porotos verdes cortados, la Col China en tiras. Tapar y llevar a fuego lento durante 10 min. Incluir el Diente de Dragón y las almendras picadas, condimentar con salsa soya y continuar la cocción 5 minutos más. Se acompaña con tofu frito o arroz.

ENSALADA CHINA
(6 porciones)

Ingredientes:
1 Bandeja de Diente de Dragón Más Vida
½ Repollo o Col China Mas Vida
1 Zanahoria
¼ Taza de salsa soya
2 Cdas.de vinagre
¼ Cdta. ajo machacado
Aceite

Preparación:
Colocar el Diente de Dragón en agua hirviendo hasta que estén tiernos. Escurrir bien. Cortar finamente la Col China y mezclarlo con el Diente de Dragón, caliente. Rallar la zanahoria bien fina y agrégala. En un recipiente colocar la salsa de soya, el vinagre, la salsa de ajo, y el aceite. Verter el aderezo en la ensalada y revolver bien.

ENSALADA MEXICANA

Ingredientes:
1 Bandeja de Diente de Dragón Más Vida
2 Paltas medianas
2 Choclos desgranados, previamente cocidos
Aceite de oliva, sal y jugo de limón

Preparación:
Colocar en una fuente el Diente de Dragón, las paltas y el choclo. Condimentar y mezclar bien.

ENSALADA MIRAFLOR
(4 porciones)

Ingredientes:
1 Bandeja Diente de Dragón Más Vida
250 Grs. de espinaca
1/2 Lechuga escarola
Aceite de oliva
1 1/2 Cda. jugo de limón
Pimienta
Sal

Preparación:
Cortar los tallos de espinacas. Lavar las hojas de la lechuga y el Diente de Dragón. Juntar las tres verduras. Mezclar aceite, jugo de limón, sal y pimienta. Aliñar con esto las verduras.

TORTILLA DE DIENTE DE DRAGÓN
(4 porciones)

Ingredientes:
1 Bandeja de Diente de Dragón Más Vida
200Grs. de zanahoria cocida
2 Huevos
1 cda. de maicena

Preparación:
Colocar los Diente de Dragón en agua caliente durante 10 minutos, colar. Mezclar los Dientes de Dragón, la zanahoria con los huevos batidos con la maicena. Cocinar en sartén y dar vuelta cuando se halla dorado.

CAZUELA DE TOFÚ
(4 porciones)

Ingredientes:
1Bandeja de Diente de Dragón Más Vida
Tofu (Queso de Soya) cortado en cubitos
1 Cebolla mediana pelada
6 Ramitas de Apio lavado y pelado
1 Pimentón rojo
2 Dientes de ajo
2 Cebollines
½ Bja. de champiñones
1/3 Taza de salsa soya
4 Cdas. de aceite de oliva

Preparación:
Corte el apio y las cebollas en cubitos. Pique el ajo y el cebollin. Luego, corte en tiritas los pimentones. Vierta el aceite en el wok, lleve a fuego medio/alto, para calentarlo. Entonces, añadir el tofu y las verduras, excepto, el ajo, el Diente de Dragón y los champiñones.
Saltear unos 4 min., revolviendo constantemente, luego añadir la mitad del agua y cocer unos 5 min. más. Entonces, añadir la salsa soya y el ajo, mezclar bien y agregar el Diente de Dragón y los champiñones. Mezclar y cocer uno 5 min. más. Retirar y servir.

CHOP SUEY

Ingredientes:
1 Bandeja de Diente de Dragón Más Vida
2 Cebollas
1 Taza de apio picado
1 Pimentón
1 Rábano Blanco mas vida
3 Zanahorias
250 Grs. de porotos verdes
Algas marinas ( se pueden reemplazar con champiñones)
2 Cdas. de aceite ½ taza de agua o caldo de verduras
1 Cda. de maicena
Salsa soya

Preparación:
Cortar las verduras en trozos chicos. Poner el aceite en una cacerola y agregar la cebolla, el apio y la zanahoria. Revolver unos minutos y mezclar las demás verduras y el agua caliente. Cuando comienza a hervir se incorpora el Diente de Dragón y la maicena disuelta en agua con una cucharada de salsa soya. Cocinar unos minutos (hasta que la salsa se espese), las verduras deben quedar crujientes. Servir con arroz cocido y salsa soya.

ENSALADA DE TOMATE

Ingredientes:
1 Bandeja de Diente de Dragón Más Vida
2 Tomates
150 Grs. queso cortado en cubitos

Preparación:
Mezclar los ingredientes y condimentar con sal, aceite de oliva y limón.

ENSALADA DE GARBANZOS
(4 porciones)

Ingredientes:
1 Bandeja de Diente de Dragón Más Vida
1½ Tazas de garbanzos cosidos
350Grs. Ricota
1 Pimentón verde picado
1 Espinaca cortada en tiras
½ Taza de pepinos picados
Aceite de oliva
Limón
Salsa soya a gusto

Preparación:
Mezcle todos los ingredientes y aderezos en un bol o ensaladera.
Sírvala decorando el plato con una cucharadita de menta fresca picada y un gajo de limón por encima de la ensalada.

CHOW MEY
(4 porciones)

Ingredientes:
1 Bandeja de Diente de Dragón Más Vida
400 Grs. de fideos cocidos
1 ½ Tazas de pollo, sin piel, cortada en trocitos diagonales
2 Tazas de caldo de pollo
1 Pimentón, cortado en tiras pequeñas
1 Taza de choclos pequeños en salmuera (opcional)
150Grs. de porotos verdes
1 Cda. maicena
1 Cda. Salsa Soya
2 Cdas. Jerez
2 Cdas. Aceite de sésamo
1 Cdta. Aceite para freír

Preparación:
Caliente, en el wok a fuego medio/alto, con aceite y fría los fideos, hasta que comiencen a dorarse.
Retire y escurra sobre papel absorbente.
Luego, en el wok o sartén profunda vierta el caldo y lleve, a fuego alto, hasta hervir.
Entonces, añada el pollo, el pimentón, los porotos verdes, el Diente de Dragón y los choclitos y deje cocer, tapada, unos 7 a 10 min., a fuego fuerte.
Añada la maicena diluida en el jerez, el aceite de sésamo, mezclando bien. Enseguida incorpore los fideos y deje cocer a fuego medio unos 3 min. o hasta que espese.

VERDURAS SALTEADAS
(4 porciones)

Ingredientes:
1 Bandeja de Diente de Dragón Más Vida
2 Ramas sin hojas de apio, cortada en tajadas diagonales
1 Cebolla, pelada
1 Zanahoria, cortada en tajadas diagonales
1 Zapallito italiano cortado en rodajas
6 Ramitas de coliflor
6 Ramitas de brócoli
12 Champiñones
1 Cda. Jengibre cortado en láminas
2 Cda. Vino blanco
¾ Taza de caldo de pollo
1 Cda. Salsa soya
3 Cdas. Maicena

Preparación:
Corte la cebolla, caliente el aceite a fuego medio en el wok y saltee, mezclando con la cuchara de madera, todas las verduras unos 5 min., deben quedar crujientes.
En un bol mezcle el caldo, la salsa, el jerez y la maicena. Vierta en el wok y revuelva hasta que la salsa se espese, unos 3 min. Sirva inmediatamente.

CERDO MONGOLIANO
(6 porciones)

Ingredientes:
1 Bandejas de Diente de Dragón Más Vida
800 Grs. de cerdo picado
3 zanahorias
4 cebollines
8 Cdas. de salsa de soya
8 Cdas. de aceite
Sal a gusto
8 Cdas. de maicena

Preparación:
Freír el cerdo con el aceite y la sal. Después añadirle la salsa soya, el cebollín y la zanahoria, dejando cocer la mezcla por un minuto.
Aparte, en un bol preparar la maicena con un poco de agua y revolverla hasta que espese bien. Finalmente, antes de servir, derramar la salsa sobre la mezcla y agregar el Diente de Dragón, dejar cocer por 7 min.

LENTEJAS CON VERDURAS Y SALCHICHAS
(6 porciones)

Ingredientes:
1 Bandeja Diente de Dragón Más Vida
½ Kg. De lentejas
¼ Lt. Vino tinto
1 Pimentón rojo
1 Pimentón verde
2 Cebollines
6 Salchichas
½ Taza de harina con polvos de hornear
Sal, pimienta, aceite
2 calugas de carne o verduras
Cilantro

Preparación:
Haga un caldo con las calugas, agregar una mezcla de verduras cortadas en trozos grandes (zanahoria, cebollas, cilantro). Agregar harina, vino tinto y agua y agregar las lentejas previamente cocidas.
Saltear los pimentones, el cebollin y el Diente de Dragón y agregue el salteado a las lentejas y decore con salchichas.

ENSALADA DE ARROZ ORIENTAL
(4 porciones)

Ingredientes:
1 Bandeja de Diente de Dragón Más Vida
1 sobre de arroz chaufan
1 cucharada de aceite
100 g de champiñones picados
½ taza de almendras peladas
1 cebollín picado en rebanadas finas
Salsa de soya

Preparación:
Prepare el arroz chaufán según indicaciones del envase. Retire, mezcle y deje enfriar. Agregue los champiñones, el Diente de Dragón, almendras y cebollín. Sazone con salsa de soya y mezcle.

ENSALADA DE DIENTES DE DRAGÓN
(4 porciones)

Ingredientes:
1 Bandeja Diente de Dragón Más Vida
250 grs. espinaca
1/2 lechuga escarola
Aceite de oliva
Jugo de limón
Pimienta
Sal

Instrucciones:
Cortar los tallos de espinacas. Lavar las hojas de la lechuga, juntar todo con Diente de Dragón. Mezclar aceite, jugo de limón, sal y pimienta. Aliñar con esto las verduras.

ENSALADA DE PASTA

Ingredientes:
1 Bandeja de Diente de Dragón Más Vida
10 Salchichas
100 Gr de corbatitas
1 Zapallo italiano
1 Berenjena
Salsa soya
Sal, pimienta
1 zanahoria
1 pimiento rojo

Preparación:
Cocinar las pastas al dente. Aparte picar las salchichas en rodajas y freír hasta que queden crocante picar en finas tiras los pimientos y las zanahorias pelar el zapallo italiano y la berenjena; luego saltear todos los vegetales cortados con el diente de dragón y poner salsa de soya, luego verter todo sobre los fideos.

ENSALADA SUSHI

Ingredientes:
1 Bandeja de Diente de Dragón Más Vida
½ Bolsa de Berro Hidropónico Más Vida
1 Cucharada de jengibre fresco rallado
1 Filete de merluza
1 Limón
2 Cdas. de salsa de soya
1 cda. de aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación:
Cortar el pescado en tiritas y sumergirlas en un bol con el jugo de limón. Dejar durante una hora. Escurrir y salpimentar (el pescado debe ser muy fresco y sin espinas. El limón lo "cocina" y le da consistencia). Acomodar los Berros y el Diente de Dragón en una ensaladera, agregar el aceite, la soya y el jengibre. Salpimentar, remover y colocar por último el pescado.